دریافت کد ابزار آنلاین
ابزار نمایش تعداد افراد آنلاین
تک پسر


Admin Logo
themebox Logo
تاریخ:شنبه 8 اسفند 1394-12:03 ق.ظ

هر آنچه که باید در مورد نمک بدانید ...

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

عوارض جانبی و بایدها و نبایدها در مصرف نمک

در روزگاران قدیم، نمک به عنوان یک ماده ی ضروری برای حفظ مواد غذایی شناخته می شد. امروزه از نمک به وفور برای مزه دار کردن غذاها استفاده می شود، کافی است شما نوع بی نمک کنسرو سوپ و سبزیجات را امتحان کنید تا تفاوت آن را با نوع نمک دار آن متوجه شوید.

برای بسیاری از ما، وعده ی غذایی و خوراکی های مملو از نمک امری عادی است، بنابراین جای تعجبی ندارد که متوسط مصرف روزانه سدیم (مثلا در آمریکا) دوبرابر مقدار توصیه شده است. این مقدار مطمئنان در کشور ما باز هم بیشتر است چرا که نمک یکی از مهمترین ادویه‌های کشور ما است.

چرا به سدیم نیاز داریم ؟

سدیم یکی از مواد ضروری برای عملکرد درست بدن ما است. نمک به حفظ تعادل مایعات بدن کمک می کند، همچنین به پشتیبانی از انتقال پیام های عصبی برای انقباض و انبساط عضلات می پردازد. بدن ما به خودی خود سدیم تولید نمی کند، بتابراین باید نیاز بدن خود را به سدیم از طریق غذا و نوشیدنی ها برطرف کنیم. ولی حقیقت این است که روزانه به مقدار زیاد سدیمی که در غذاها وجود دارد نیاز نداریم.
با توجه به دستورالعمل غذایی دولت، میزان مصرف نمک روزانه افراد با سنین ۱۴ و بالاتر از ۱۴ سال نباید بیشتر از ۲۳۰۰ میلی گرم (۱ قاشق چایخوری ) باشد. همچنین این میزان برای افراد مسن وکسانی که مبتلا به بیماری های کلیوی، فشار خون و دیابت هستن به تقریبا نصف یعنی ۱۴۰۰ میلی گرم ( کمی بیشتر از نصف قاشق غذاخوری ) در روز می رسد. خبر تکان دهنده آن است که بیشتر مردم آمریکا روزانه نزدیک به ۴۰۰۰ میلی گرم سدیم مصرف می نمایند.

خوردنی هایی که باعث می شود بیشتر از مقدار توصیه شده سدیم مصرف کنید شما را متعجب خواهد کرد. از غلات صبحانه ( کرنفلکس ) شروع می کنیم. بیشتر مردم هنگام خرید کرنفلکس به میزان کالری، چربی، فیبر و گاهی پروتئین برای انتخاب توجه می کنند، ولی از حالا به بعد به میزان سدیم آن نیز دقت کنید. حتی بهترین و شناخته ترین کرنفلکس های سبوس نیز می تواند سرشار از نمک باشد ( ۵۸۰ میلی گرم سدیم در هر فنجان کرنفلکس ). وعده ی غذایی دیگری که می تواند مملو از نمک باشد نهار است. تنها ۱۰۰ گرم از بوقلمون یا کالباس به ترتیب چیزی حدود ۸۱۰ و ۱۲۰۰ میلی گرم سدیم در خود دارند.

شاید فکر کنید چاشنی هایی مثل سس کچاپ یا سس سویا جزء مواد اصلی باشند که میزان سدیم مصرفی روزانه تان را افزایش دهند، ولی حقیقت این است که اگر روزانه به مقدار بیش از حد استفاده نشوند گناهکار اصلی نیستند. در واقع مهره های اصلی در رژیم غذایی ما وجود دارند که دلیل اصلی مصرف بالای سدیم هستند. این مواد شامل نوشابه رژیمی ( ۹۰ میلی گرم سدیم در ۷۵۰ گرم )، پنیر محلی ( ۴۰۰ میلی گرم سدیم در نصف فنجان )، کره بادام زمینی ( ۱۵۰ میلی گرم سدیم در ۲ قاشق غذاخوری )، سس سالاد ( ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلی گرم سدیم در ۲ قاشق غذاخوری ) و سس گوجه فرنگی یا رب ( ۶۷۰ میلی گرم سدیم در نصف فنجان ).

این همه سدیم از کجا می آید ؟

نگاهی نزدیک تر به برچسب های روی مواد غذایی بیندازید، خواهید دید که اکثر آنها حاوی میزان زیادی سدیم هستند. دلیلش این است که تولیدکنندگان، برای کم کردن هزینه و مخفی کردن طعم نامطبوع افزودنی های غیرطبیعی از نمک برای فرآوری استفاده می کنند. ۷۷ درصد نمکی که در آمریکا روزانه مصرف می شود از غذاهای فرآوری شده و غذاهای رستوران ها تامین می شود. حقیقت دیگر اینکه بیشتر مواد غذایی در یخچال خانه تان سرشار از نمک هستند، موادی مانند نان، رب، گوشت، کرنفلکس، پنیر، انواع کنسروهای سوپ و سبزیجات. فقط ۱۲ درصد نمکی که مصرف می کنیم به صورت طبیعی در خوردنی ها وجود دارد و تنها ۵ درصد نمک مصرفی را هنگام پخت وپز خانگی به غذا اضافه می کنیم

بهترین راه تنظیم مصرف نمک چیست ؟




ادامه مطلب


داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

تاریخ:یکشنبه 2 اسفند 1394-02:39 ب.ظ

لیستی از 10 دانشگاه برتر جهان در سال 2016

قبول شدن در یک دانشگاه معتبر هدف بسیاری از افراد است. دانشگاه دروازه‌ای به سوی یک زندگی بهتر و فرصتی برای کشف استعدادهایی است که شاید هیچ‌وقت از وجود آن‌ها خبر نداشتید. بسیاری از فارغ‌التحصیلان به طور مداوم خاطراتی از روز‌های خوب دانشگاه تعریف می‌کنند. در اینجا با ۱۰ دانشگاه برتر جهان در سال ۲۰۱۶ آشنا خواهید شد. قبولی در این دانشگاه‌ها بسیار سخت و در حدود ۶ درصد است. این لیست توسط موسسه مشهور QS که در زمینه رتبه‌بندی دانشگاه‌ها فعالیت دارد منتشر شده است.


1.
موسسه فناوری ماساچوست (MIT)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

سال تاسیس: ۱۸۶۱

تعداد دانشجو: ۱۱٫۳۱۹

شعار: ذهن و دست

فارغ التحصیلان مشهور: باز آلدرین، نوام چامسکی، بن برنانکی

سال‌هاست که این دانشگاه یکی از برترین دانشگاه‌های جهان به شمار می‌رود و نوابغ بسیاری را در حوزه‌های مختلف علمی به خصوص ریاضیات تربیت کرده است. این دانشگاه در سال ۱۸۶۱ تاسیس شده و ۸۴ برنده جایزه نوبل و ۳۴ فضانورد در آن تحصیل کرده‌اند. اگر ثروت تولید شده توسط فارغ‌التحصیلان این دانشگاه جمع شود به اندازه ثروت یازدهمین کشور جهان خواهد بود.


2.
دانشگاه هاروارد

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org
سال تاسیس: ۱۶۳۶

تعداد دانشجو: ۲۱٫۰۰۰

شعار: حقیقت

فارغ التحصیلان مشهور: باراک اوباما، مارک زاکربرگ، بیل گیتس

دانشگاه هاروارد قدیمی‌ترین دانشگاه آمریکا است که در سال ۱۹۶۳ تاسیس شده و اکنون در اوج تعالی قرار دارد. پشتوانه مالی این دانشگاه به ۳۴ میلیارد دلار می‌رسد و تنها ۵ نفر از هر ۱۰۰ نفری که متقاضی تحصیل در آن هستند مورد پذیرش قرار می‌گیرند.






ادامه مطلب


داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

تاریخ:چهارشنبه 28 بهمن 1394-02:50 ب.ظ

تصاویری از خوابیدن افراد در شرایط سخت !

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net



ادامه مطلب


داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

تاریخ:دوشنبه 26 بهمن 1394-04:38 ب.ظ

جوک باحال

یه سال پیش خواستم زن بگیرم
بعد چند روز خالم زنگید گفت :
اول میای خاستگاری دخرخالت جواب منفی میگیری
بعد هر قبرستونی خواستی برو !




دیدین تو این فیلم خارجیا صحبت تلفنیشون که تموم میشه بی خدافظی قطع میکنن؟
خیلی کلاس داره لامصب
ولی من هروقت این کارو کردم، طرف پشت بندش زنگ زده گفته :
گاو خدافظی بلد نیستی ؟!




زنی موبایل شوهرش رابرداشت شروع به گرفتن شماره ی خودش کرد !
باتعجب دیدکه شماره اش بنام ” نکبت۲ ” ذخیره شده
آیا او عصبانی شد؟!
نه، بیشتر در تعجب بود که نکبت۱ کیه



طرف نوشته بود:
انگار تو قفسم، دلم گرفته از دیدن آدما، خسته شدم از آدما !
منم زیر پستش نوشتم:
شب میام باغ وحش در قفستو باز میکنم برگردی به دامان طبیعت !
با اینکه بلاک شدم اما ارزششو داشت



اینایی که شکست عشقی میخورن
این متنارو از کجا میارن دل آدمو کباب میکنه ؟!
من هرچی به خودم فشار میارم فقط این شعر یادم میاد :
” باز منو کاشتی رفتی
تنها گذاشتی رفتی
دروغ نگم بجز من
یکی دیگه داشتی رفتی ”
تازه بعدشم اینقد قر میدم که یادم میره شکست عشقی خوردم




ادامه مطلب


داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

تاریخ:دوشنبه 26 بهمن 1394-04:26 ب.ظ

تیپ عروس خانم ها در کشورهای مختلف دنیا

ایتالیا

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org





ترکیه

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org




ادامه مطلب


داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

تاریخ:یکشنبه 25 بهمن 1394-12:06 ق.ظ

جوک جدید

یکی از سوالایی که وقتی ازم پرسیده میشه سعی میکنم نشنیده بگیرم
و صحنه رو با آرامش ترک میکنم اینه:
آب کتری جوش اومده؟
لامصب عواقب بعدی ناجوری داره
قوری رو باید بشوری
چای رو دم کنی
صبر کنی رنگ بده
یه سینی چایی بریزی
اصلن مسیر زندگی آدم به کل عوض میشه




دعای پدر و مادر داعشی ها سر سفره عقد:
ایشالا به پای هم منفجر بشین




دیشب ماشینمو یه دقیقه پارک کردم جلو در همسایه
طرف با ٧۵ سال سن و یه زیر شلواری سه خط و رکابی جهیده بیرون میگه:
آقا ماشینتو وردار داریم میریم مهمونی
میگم حاجی تا تو آماده شی من رفتم
میگه ما الان داریم میریم، وردار
میگم حاجی با این تیپ؟
برگشته میگه تِم شام امشب لباس راحتیه



داشتم رپ گوش میدادم بابام گفت:
این کیه صداش مثله صدای لوله بخاریه
گفتم : هیچکس
یدونه زد پس گردنم گفت به پدرت جواب سر بالا نده احمق بی تربیت



آخرش نفهمیدم مترادف کلمه مدیون دقیقا چیه؟
مشغولزومبه، مشغلزمه، مشقولظمبه، مشغلضمه، مشقول ظمه
مشقور زمده، مش غول زبده، مشغول زنده، مش غول زنده
اگه درستشو بدونی و نگی مش غول زنده ای



ادامه مطلب


داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

تاریخ:پنجشنبه 22 بهمن 1394-07:42 ب.ظ

عکس نوشته های طنز

عکس خنده دار , عکس های خنده دار , عکس خنده دار مهر 93

عکس خنده دار , عکس های خنده دار , عکس خنده دار مهر 93

عکس خنده دار , عکس های خنده دار , عکس خنده دار مهر 93



ادامه مطلب


داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

تاریخ:دوشنبه 19 بهمن 1394-03:15 ب.ظ

بیایید برای نوروز 95 نهال را جایگزین سبزه عید کنیم

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

سالیانه حجم بسیار زیادی گندم، عدس و ... به قیمت تقریبی 60 میلیارد ریال با در نظر گرفتن مصرف منابع آب شیرین و منابع طبیعی به مناسبت عید و برای پاسداشت سنت های نوروز از بین می رود. از آنجا که سبزه عید زیبنده سفره هفت سین می‌باشد و نمی توان از آن صرفنظر کرد، انجمن های حامیان سیاره سبز، خانه دوستدار محیط زیست و همیار منابع آب با راه اندازی كمپین "كاشت نهال بلوط به جای سبزه عید" سعی می كنند از هدر رفتن منابع ارزشمند محیط زیست جلوگیری كنند.

در این طرح ما این مواد را هدر نمی دهیم و به جای کاشت سبزه گندم و عدس، با کاشت بذر های مناسبی، بر سر سفره هفت سین، نهال های کوچک و زیبایی خواهیم داشت که بجای عمر چند روزه، عمر چند صد ساله خواهند داشت و علاوه بر این تامین کننده هوای پاک برای چندین نسل هستند. چه ریشه ای عمیق تر و چه سبزه ای سبز تر و زنده تر از درخت ...

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

برای شروع اینکار هسته های نارنج، پرتقال، ‌لیمو و یا حتی بذر درخت بلوط را بمدت 48 ساعت در آب خیس بدهید و سپس در گلدان یا ظرفی که خاک سبک باغچه در آن ریخته اید بکارید اگر میخواهید این کار را انجام بدهید باید از همین روزها شروع کنید تا برای سفره عیدتان نهال های کوچک و زیبایی داشته باشید.


آموزش سبز کردن تخم مرکبات ( لیمو، نارنج، پرتقال، نارنگی )



برید ادامه مطلب...



ادامه مطلب


داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

تاریخ:دوشنبه 19 بهمن 1394-02:58 ب.ظ

تصاویری بامزه و دیدنی از کودکان

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org



ادامه مطلب


داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 




  • تعداد صفحات :37
  • ...  
  • 3  
  • 4  
  • 5  
  • 6  
  • 7  
  • 8  
  • 9  
  • ...  
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic